Ce cours d’une journée complète représente la meilleure option pour rentrer dans le monde des baristas et en apprendre plus sur le café et sa culture.
Au long de cette formation, nous irons de la culture du café à sa consommation comme produit fini, en alternant des parties théoriques et pratiques et des ateliers autour du goût du café.
Ensemble, nous apprendrons à extraire un espresso dans les règles de l’art en règlant le moulin correctement, créant une base à toute autre boisson étudiée par la suite, telle que l’americano, le cappuccino ou le caffe latte. 
Une partie sera réservée au latte art et à sa pratique.
 
Lors de ce cours, une entrevue concernant les différentes méthodes douces telles que le V60, le chemex ou l’aeropress sera également effectuée de manière à élargir notre manière d’apprécier le café et le proposer sous différentes formes.
 
Le café, lorsqu’il est bien traité, a un potentiel gustatif très intéressant et riche et nous nous réjouissons de partager ce monde avec vous.
 
Ce cours peut être dispensé en français et en anglais. 
Aucune expérience n’est requise pour y participer.