top of page
Vos Questions
Comme vous sans doute, nous n’aimons pas les contrats compliqués. Quand nous disons tout-compris, nous voulons dire que tous les coûts relatifs aux pièces, à la main d’œuvres, aux visites préventives ou curatives sont compris dans nos contrats. Pas de surprises donc. S’il y a un problème technique vous êtes couverts.
No, they are not. And we are proud of this! As coffee lovers, we strongly oppose the usual robusta-bashing we hear all too often. In our view, robusta coffee trees also can offer high quality beans as long as they’re treated well. We love the superb robusta beans we roast for our No. 3 espresso and know No. 3 would never taste this good if we didn’t add that particular robusta to the recipe.
Non et nous en sommes fiers ! En amoureux du café que nous sommes, nous ne pouvons qu’être en désaccord avec le robusta-bashing dominant. Nous pensons que la nature rend le soin qu’on lui apporte : traitez avec soin des caféiers robusta et ils donneront de très bons fruits. Nous adorons le robusta et pensons également qu'il est important économiquement pour les producteurs.
Nein, das sind sie nicht. Und darauf sind wir stolz! Als Kaffeeliebhaber teilen wir die teilweise verbreiteten Vorurteile gegen Robusta-Sorten definitiv nicht. Denn Robustapflanzen entwickeln sehr hochwertige Früchte, sofern sie richtig behandelt werden. Wir lieben die Robusta-Bohnen, die wir unserem Espresso Nr.3 hinzufügen. Würden wir das nicht tun, wäre unsere Nr.3 niemals so gut.
Yes, we do! Three of our permanent coffees (No. 3, 7 and 12) are organic. Our No. 11 is Demeter-certified. Other coffees in our range are ‘organic by default’. We call organic by default coffees grown by small farms which cannot afford chemicals or pesticides - let alone the fees to get certified. These folks cannot claim their beans are organic though they are.
Oui ! Trois de nos cafés permanents sont bio (No. 3, 7 et 12). Notre No. 11 est certifié Demeter. D’autres cafés dans notre gamme sont ‘bio par défaut’. Nous appelons ‘bio par défaut’ les cafés venant de fermes le plus souvent petites qui n’ont pas les moyens de s’offrir des traitements chimiques et des pesticides. Le coût de la certification bio est le plus souvent hors de portée pour elles. Ces fermes n’ont donc pas le droit de dire que leur café est bio mais il l’est dans les faits.
Ja, das tun wir! Drei unserer Kaffees (Nr.3, Nr.7 und Nr.12) werden biologisch angebaut. Unsere Nr.11 ist von Demeter zertifiziert. Die anderen Kaffees unseres Sortiments tragen zwar kein Siegel, wurden aber ebenfalls „biologisch“ angebaut. Das heißt, sie stammen von kleinen Farmen, die sich keine Chemikalien oder Pestizide leisten können - geschweige denn die Gebühren für die Zertifizierung. Gerade solche Bauern möchten wir unterstützen.
Nous avons quelques doutes sur l’efficacité des labels commerce équitable à assurer aux planteurs eux-mêmes un prix décent pour leur café. Le plus souvent, ce sont les intermédiaires qui touchent les primes que le client final pense verser aux planteurs en achetant un café labellisé. Au lieu de faire confiance aux labels établis, nous préférons traiter directement avec les planteurs en qui nous avons confiance (Direct trade)… et travailler avec eux sur le long terme (pas de zapping). De notre point de vue, le direct trade est la manière la plus sûre de récompenser les planteurs à la hauteur de leurs efforts. Quant à notre engagement dans le temps avec les mêmes fermes, c’est selon nous essentiel pour donner à nos planteurs la visibilité dont ils ont besoin pour travailler sur le long terme.
Wir bezweifeln die Wirksamkeit bestehender Zertifikate, um sicherzustellen, dass Kaffeefarmer eine faire Bezahlung für ihre Arbeit erhalten. Wir ziehen es daher vor, direkte, vertrauensvolle und langfristige Beziehungen zu den Produzenten aufzubauen. Der direkte Handel ist unserer Ansicht nach der einzige Weg um a) sicherzustellen, dass unser Geld wirklich an die Menschen geht, die den Kaffee produzieren und b) Farmern eine langfristige Perspektive und finanzielle Sicherheit bieten zu können.
We have our doubts about the effectiveness of existing labels to ensure growers do get the right financial reward for their efforts. Therefore, instead of relying on labels, we prefer to establish direct relationships with growers we trust… and stick around with them (no zapping). In our view, this direct trade is the only way to a) make sure our money really gets to the people that cared for the coffee you’re enjoying; b) give them enough visibility for them to stay in the business in the long run.
Jetez un œil à notre page ‘Office solutions’. Quel que soit votre effectif, nous avons une/des machine(s) pour vous. Nous avons choisi nos machines pour leur facilité d’utilisation, leur robustesse et la qualité en tasse qu’elle offrent. Chacun de ces modèles a été testé plusieurs mois avant que nous décidions de les proposer à la vente ou à la location. Si vous avez besoin d’un avis pro pour faire votre choix, n’hésitez pas à nous solliciter (079 226 27 75).
Please take a look at our ‘Office solutions’ page. Regardless of how many team mates you have, we’ll have a machine for you. We selected these machines for their ease-of-use, sturdiness and in-cup quality. Each of them sat with us for weeks before we decided to list it. Should you need an advice to make your choice, please do not hesitate to ask us (079 226 27 75)
Non. Nous préférons l’usage du café en grains qui est selon nous la meilleure des solutions : café de plus haute qualité, plus économique, très peu de déchets. En un mot, une solution de bien meilleure qualité que les capsules, moins chère à la tasse et incomparablement meilleure pour notre environnement.
Nein. Unsere Maschinen können jederzeit zurückgegeben werden. Nur geleaste Maschinen sind an die Laufzeit Ihres Leasingvertrags gebunden. Unsere Kaffees kannst Du selbstverständlich auch kaufen, wenn Du keine Maschine von uns hast. Falls Du deine Favoriten regelmässig beziehst, kannst Du das Abonnement jederzeit pausieren, fortsetzen oder beenden.
Nope. Our machines can be returned any time you’d like to. Only leased machines require a commitment from your side equal to the duration of your leasing agreement. And of course, if you buy coffee beans only from us, you’re free to stop buying them from us at any time. If you have a subscription for coffee, you may put it on hold and resume if / stop it at any time.
La demande pour ces cafés est encore modeste. Nous préférons vous offrir une fraicheur optimale. Plutôt que torréfier ces cafés chaque semaine, nous préférons attendre d’avoir suffisamment de demande pour le faire. Nous mettrons fin à cette limitation dès que la demande pour ces cafés bio nous semblera suffisante.
bottom of page